1 karbonadedeig
1 egg
1-2 ss knuste linfrø
2 ss potetmel
1 ss knuste chiafrø
salt
pepper eller peppermix
chilipowder
gurkemeie
(krydderet må du smake til så sterkt som du liker det)
Bland alt i en bolle, tilsett litt melk om det trengs mer veske
Da blir det slik. Farsen skal være lett å jobbe med, ikke hard. Klissete vil det være uansett
Trill små boller og rull de i glutenfri strøkavring, blandet med salt og pepper
Stek i meierismør og rapsolje
Dette blir nydelige kjøttboller som du kan ha sammen med pasta, supper, gryter eller bare alene....
Nam! Og jeg som har chiafrø fra iHerb på vei også, må prøve det i kjøttboller eller burger. Spennende. Takk for tips :)
SvarSlettEn ny verden opner seg he he, har funnet ut at chia kan brukes i "alt"
Slett