Blomkålsuppe

1 blomkål i buketter
4 dl vann
1 buljongterning

3 dl melk

2 toppa ss maisenna
2 dl kald melk

1 ts sukrin eller sukker
salt og pepper


Start med å koke opp 4 dl vann med litt salt og buljong

Del opp blomkålen i buketter, vi er glade i store buketter, men det er smak og behag

Fyll på med melk, og la det koke 2-3 min

Bland maisenna i den kalde melken, og rør ut klumpene

Hell blandingen i den kokende suppen. Det er dette som gjør den fyldig

Kok 4-6 min til. Salt og pepper etter smak og 1 ts sukrin i. Server med godt brød, feks hvitløksbrød. er er det ristet glutenfri loff som ligger ved siden av.