Minibakkels med vanilje

Har dere prøvd de minivannbakkelsene som finnes i frysedisken, med vaniljekrem inni ?
De er da ikke glutenfrie til stor sorg her hjemme. MEN så tenkte jeg, det må da gå an å lage noe lignende.... og det gjorde det

Lag vannbakkels etter oppskriften som du finner HER


Varm ovnen til 190 gr.

Fyll deigen i en sprøytepose, det kan være lurt å bruke en av stoff og ikke de engangs sprøyteposene i plast som jeg vanligvis bruker, fordi vannbakkelsdeigen er varm.

Bruk en sprøytespiss med stort rundt hull, eller som jeg, med stjernetipp. Sprøyt små topper på et bakebrett med bakepapir.

Stek de midt i ovnen på 190 gr i 25- 30 min. Følg godt med på tiden og stek de mindre om du har en sterk ovn.  Avkjøl vannbakkelsene.

Fyll vaniljekrem i en sprøytepose med lite hull i tippen. Stikk tippen såvidt inn i kaken og fyll på med vaniljekrem.

Nydelige nystekte, men også supre å fryse. Godteri på høyt nivå :)