Pesto

 

2 never ferske basilikumblad

1 pose pinjekjerner

1-2 fedd hvitløk

extra virgin olivenolje

skal også være parmesanost, men hadde ikke det denne gangen, og det gjorde faktisk ingenting !

Rist pinjekjernene i tørr panne, rør hele tiden så de ikke brenner seg, dette går fort.

Bland alle ingrediensene og bruk morter eller stavmikser. Spe med mer oilvenolje om du vil ha tynnere konsistens. Smak til med salt og pepper