Kveldens kveldsmat ble blåbærsmoothie.
Etter mye krangling med blenderen min, fant jeg ut at det var mye enklere å lage smoothie i en liten kjøkkenmaskin med kniv. Min er ganske kraftig, på 750 watt, det må den være for å knuse frosne bær.
Dagens oppskrift ble:
1 liten banan (fersk eller i frosne biter)
ca 2 dl honningmelon i biter (fin å fyse)
3-4 ss bløtlagde chiafrø
3-4 dl frosne blåbær
1,5 ss tart cherry
ca 1/2 ts vaniljepulver
2-3 ts acaipulver (kjennes ikke på smaken, er bare godt for kroppen)
0,5 dl smeltet cocosolje (må i balndingen mens mikseren går, ellers vil oljen bli stiv og klumpete av de kalde bærene)
Lager ofte samme smoothien med litt jordbær i tillegg, men det ble ikke i dag
Bløtlagde gojibær er også veldi godt her, men hadde ikke tid å vente på at de skulle bli myke.
Massevis næring i noe som hjemme blir reknet som godteri. Dette ble nok til 3 store glass.
Dette er en glutenfri matblogg, jeg er opptatt av å finne gode oppskrifter på både fest og hverdagsmat. Alle oppskriftene her er glutenfrie, men kan brukes som "vanlige" også. Dette er mest fordi jeg har to barn der den ene har cøliaki og den andre ikke, og de skal kunne lete frem til oppskrifter her selv. Håper du finner noe av interesse og legg gjerne igjen en kommentar, det synest jeg er hyggelig :)
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for kommentar :)